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Cucina turca: le kofte

Le kofte turche

Lekofte sono il piatto nazionale turco. Consiste nella preparazione di un particolare tipo di polpette con carne d’agnello o di manzo macinata. Queste polpette di carne le potete preparare come da ricetta base oppure…

Ricette primi: gratin di gnocchi

gratin di gnocchi 1

Se volete preparare un piatto saporito, un po’ particolare ma semplice da realizzare, allora questa è la ricetta che fa per voi. Il gratin di gnocchi (o gnocchi gratinati) si prepara in pochi minuti…

Decorazioni torte: panna al cacao e fiori alle mandorle

torta cioccolato fiori di mandorle

Oggi vi proponiamo una ricetta per decorare una torta in modo molto carino, faremo una base di al e poi sopra una…