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EPM presenta: La cusina del pesegato

Care amiche e cari amici, oggi abbiamo un’importante novità da comunicare; c’è un nuovo arrivo in casa del pesegato… a breve aprirà, infatti, il sito “La cusina del pesegato”, nuovo blog con foto-ricette di cucina veronese e non solo! In onore a tutte le donne, abbiamo…

Tags: blog ricette

Tacchino al Mascarpone

Tempo (min.): 50 Difficoltà: Media Calorie per porzione: 515 INGREDIENTI (per 4 persone): 500 g di fesa di tacchino – 2 fette spesse di prosciutto cotto – 12 olive verdi farcite – 150 g di mascarpone – 3 cucchiai di latte – una cipolla – un dado – mezzo bicchiere di…

Tags: ricette di cucina tacchino mascarpone

Cuocere correttamente a bagnomaria

La cottura dei cibi a bagnomaria conferisce a questi ultimi una delicatezza maggiore, oltre ad essere indispensabile per la preparazione di certi tipi di salse, budini e creme che a contatto diretto col fuoco potrebbero “impazzire”, ed in genere per tutti quei cibi che devono…

Tags: cibo ricette di cucina