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Insalata di Pollo Affumicato, Amarene e Cipolline di Tropea con Vinaigrette Tartufata al Kirsch

Tovaglietta: Creativitavola Salsiera Colì Come sempre, dietro ai miei titoli più megalomani si nascondono le vere ricette “for dummies”, quelle che si riducono, infine, a un assemblaggio di ingredienti… ma, talvolta, il coraggio in cucina si riconosce anche da questo, non…

Tags: rucola vinaigrette

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Pasta con le sarde

Pasta con le sardeLe ricette sono per sei persone Ed ecco il trionfo della cucina palermitana: un connubio di ingredienti almeno inconsueto, per una pietanza armonica dal sapore deciso, gradevolissimo. Occorrono i finocchietti di montagna selvatici fortemente aromatici Lessatene 1…

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Recensione Cena toscana alla carta con vino al Ristorante L’é Maiala di Firenze

Eccomi nuovamente a proporvi, invece di una ricetta, la recensione di una cena acquistata su Groupon: si tratta della cena con menù toscano alla carta con fiaschetto di Bolgheri al ristorante L’è Maiala di Firenze. Il coupon mi era subito piaciuto per 2 motivi: innanzitutto perché proponeva un menù alla carta, in secondo luogo perchè L’é Maiala, al di là del fatto che è una tipica…

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