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Crostata di pesche e amaretti senza cottura

| 1 settembre 2017

 Un dolce rapido e fresco e… senza dover usare il forno. Unica pecca  la base resta molto friabile e delicata, ho avuto qualche difficoltà a sformarla e mi si è anche rotta come si può vedere.Crostata di pesche e amarettiper la base:300 g amaretti secchi130 g burro morbidoper il ripieno:crema pasticcera:3 tuorli150 g zucchero200 g […]

Muffin yogurt greco e pesche (senza burro)

| 1 settembre 2017

1 settembre 2017I muffins sono dei dolcetti da forno monoporzione che piacciono a grandi e piccini.Sono estremamente facili da fare e sono perfetti per la colazione e la merenda.La versione che vi propongo oggi è realizzata senza burro, con succose pesche che cerco di utilizzare spesso finché sono di stagione e del cremoso yogurt greco.Un connubio […]

I fusilli con piselli broccoli e pomodorini, un primo vegetariano

| 31 agosto 2017

Chi ha la fortuna di avere un orto o comunque la possibilità di poter mangiare dei prodotti freschi, mi può capire. Bastano pochi e semplici ingredienti per dar vita ad un piatto di lusso. Di lusso ma non per quanto riguarda il costo ma proprio il valore. Mi è stato regalato un sacchetto straripante di […]