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L’insalata di pasta con prosciutto cotto e sedano

| 11 giugno 2019

Ormai ho dato via libera ai primi piatti estivi. Nonostante non siamo ancora tecnicamente in estate, e nonostante il meteo un pò traballante, il caldo si fa sentire e la voglia di piatti freschi anche. L’ultimo primo piatto preparato è stata, neanche a dirlo, un’insalata di pasta, con prosciutto cotto e sedano, con l’aggiunta di […]

Fusilli integrali e voglia d’estate

| 26 maggio 2019

Parlare di ricette e cucina in questo momento non è semplice, le notizie di questi giorni, infatti hanno sconvolto tutti noi. Ci stringiamo attorno alla popolazione dell’Emilia duramente colpita dal terremoto, siamo vicine a tutti coloro che in questo momento soffrono, i nostro pensieri, i nostri cuori sono con voi. Era da un pò di settimane […]

I fusilli con piselli broccoli e pomodorini, un primo vegetariano

| 31 agosto 2017

Chi ha la fortuna di avere un orto o comunque la possibilità di poter mangiare dei prodotti freschi, mi può capire. Bastano pochi e semplici ingredienti per dar vita ad un piatto di lusso. Di lusso ma non per quanto riguarda il costo ma proprio il valore. Mi è stato regalato un sacchetto straripante di […]