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Come conservare il lievito madre

| 14 aprile 2019

Pubblicato in: Consigli di Cucina Il lievito madre è chiamato anche pasta madre o solo “la madre”, questo perché è alla base di tutti gli impasti che richiedono una lunga lievitazione. La ricetta per fare il casa il lievito madre l’abbiamo vista insieme qualche tempo fa, adesso cerchiamo di capire come si deve conservare, come […]

Ricette dolci, frittelle con sesamo e miele

| 19 dicembre 2016

Le frittelle con sesamo e miele sono un piatto davvero facile da preparare che soddisferà sicuramente le esigenze di grandi e piccini. Una ricetta da preparare in ogni periodo dell’anno ma che si presta benissimo per essere preparata per Carnevale. Come vi dicevo la ricetta è abbastanza semplice da realizzare anche se ci vuole però […]

Il pane alla cannella, per una golosa colazione

| 27 novembre 2016

Ho trovato un alleato ideale per la colazione di questi giorni: il pane alla cannella. Contrariamente a quanto si potrebbe pensare non è un vero e proprio pane, quindi niente lievito di birra ma solo quello classico per i dolci, anche se comunque nella ricetta è prevista una lievitazione di circa 1 ora e mezza. […]