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Le uova fanno bene o fanno male?

| 19 settembre 2017

Da tempo, è di sapere comune che le uova siano un alimento completo da assumere, però, moderatamente, soprattutto se si deve stare attenti alla linea e alla salute. Ora invece, pare che le uova stiano divenendo un alimento fondamentale per i benefici che apportano, grazie ad alcuni studi che ne hanno approfondito la natura, composizione […]

Ricette antipasti freddi: Involtini di prosciutto crudo

| 18 gennaio 2017

La ricetta di antipasto che sto per descrivervi è indubbiamente una tra le mie preferite! Si prepara solo ed esclusivamente con ingredienti freddi, che non necessitano di alcun tipo di cottura, e tutti gli ingredienti sono già pronti per essere utilizzati, non occorre lavarli, strizzarli, pelarli o altro. Grazie a queste particolarità questo tipo di […]

Penne alla crema di yogurt e zucchine: un primo piatto light

| 31 luglio 2016

Alla ricerca delle mie ormai consuete ricette light, ieri ho cercato un’idea che non fosse il solito primo a base di pasta e pomodoro fresco, che con le varianti delle diverse verdure che si possono aggiungere, alla fine sembra sempre la solita ricetta. E visto che se dobbiamo stare attenti alla linea dobbiamo eliminare ingredienti […]