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E dopo la dieta? Consigli per mantenere il peso

| 29 marzo 2019

In genere, quando si comincia a mangiare meglio, si tende a continuare per un po’ anche quando il peso che si è raggiunto è soddisfacente. Un po’ perché “si prende gusto” a dimagrire e un po’ perché si ha paura della libertà alimentare, ovvero di perdere il controllo e di ingrassare di nuovo. Diciamo subito […]

Lo sciroppo alla menta di In cucina con Ale

| 30 settembre 2017

Ok questa non sarà una vera e propria ricetta ma volevo condividere con voi la mia ultima sperimentazione in cucina. Si tratta dello sciroppo di menta e la ricetta prescelta è quella di Alessandro Borghese direttamente dalla sua trasmissione in cucina con Ale. Ho scelto proprio questo gusto e non quello ai lamponi perchè ho pensato […]

Filetto di vitello al forno, un classico sempre apprezzato

| 24 marzo 2017

Un piatto di filetto è sempre molto apprezzato in casa mia, dove in genere vanno alla grande le carni magre e molto tenere cucinate nei modi più semplici. Il filetto di vitello al forno, accompagnato dalle patate al forno o dalle verdure, è una delle ricette preferite anche se non è sempre possibile prepararla, perchè […]