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Parmigiano Reggiano e Grana del terremoto: valori nutrizionali e prezzo

| 22 giugno 2019

Anche se la situazione √® terribilmente drammatica e molti produttori sono stati seriamente danneggiati dal terremoto in Emilia, puntuali e inesorabili sono arrivati gli sciacalli. Si gettano sui caseifici in difficolt√†, tentano di ottenere prezzi favorevoli e a dir poco stracciati – si parla di 2 euro al chilo – per le forme di Parmigiano […]

Vendita del Parmigiano Reggiano del terremoto: cosa occorre sapere

| 11 giugno 2019

E’ stata una vera ecatombe alimentare quella che si √® abbattuta sull’Emilia Romagna come conseguenza degli eventi sismici dello scorso 20 e 29 maggio. Le perdite infatti, non si misurano solo in termini di vite umane ed abitazioni ma anche di beni alimentari come il Parmigiano Reggiano e l’aceto balsamico, che hanno subito ingenti perdite. […]