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Ricette veloci light, la pasta al tonno e limone

| 15 ottobre 2017

E poco alla volta anche il mese di febbraio sta giungendo al suo termine. Non so voi, ma nonostante le condizioni metereologiche avverse, ho proprio voglia di sapori freschi e leggeri che mi facciano sperare in un prossimo arrivo della primavera con tutto quello che comporta, ossia temperature più miti ed una valanga di prodotti […]

Ricetta Amatriciana bianca

| 28 settembre 2017

Pubblicato in: Cucina Laziale, Cucina Regionale, Primi Piatti, Ricette Facili, Ricette Pasta, Ricette Veloci La ricetta della pasta all’amatriciana bianca altro non è che la pasta alla gricia, una ricetta tradizionale che fa parte della cucina romana e che è considerata l’antenata dell’amatriciana. La pasta all’amatriciana bianca è buonissima e molto semplice, ma anche qui […]

L’insalata di pasta con patè di olive nere, acciughe e mozzarella

| 16 settembre 2017

Continuano le mie sperimentazioni in cucina per quanto riguarda i primi piatti. Date le temperauture ho ormai dato il via alle insalate di pasta. Le trovo così pratiche che non penso le metterò da parte tanto presto. In particolare in questo periodo a pranzo preferisco mangiare un solo piatto, il primo appunto, magari in dosi […]