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Bruschette peperoni e feta

| 9 ottobre 2019

Adoro l’estate perchè porta con sè tutta una serie di ortaggi e frutta freschi. E’ davvero un divertimento utilizzarli per la preparazione di piatti originali come le bruschette peperoni e feta, ad esempio. Leggeri e soprattutto ideali per riempire la tavola di colore. Ad esempio a partire dai peperoni ho pensato di creare delle semplici […]

Pomodori ripieni con ricotta e noci

| 28 luglio 2019

Già non lo sopporto più! È da pochissimo arrivato il caldo, seguito dalla sua amica afa, e non riesco più a togliermelo di dosso! È appiccicoso ed opprimente e non dà un attimo di tregua. E vero però, che mette di buon umore e fa venir voglia di passare più tempo all’aria aperta. Ed a […]

Polpettine di riciclo

| 4 luglio 2019

Questa settimana essendo a casa dal lavoro e con un po’ di tempo da passare senza nessuno intorno ho cercato di farmi venire in mente le ricette di cucina. della tradizione di casa e soprattutto volevo provare a non fare finire gli avanzi della sera prima nel bidone dell’organico. Avendo preparato il purè ma non avendolo […]