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Per l’antipasto la Sfoglia al prosciutto con crema di fave

| 24 luglio 2017

Antipasto di stagione, di stile rustico ma che aggiungente un tocco di raffinatezza e di particolarità. L’accostamento dei sapori è uno di quelli più tradizionali, ma nel suo insieme ne vien fuori un piatto del tutto particolare. Fave, pecorino e prosciutto, il tutto accompagnato da una soffice e delicata sfoglia che dà quella sensazione di […]

Lonza ripiena in forno, un piatto speciale della domenica

| 14 luglio 2017

La domenica è sempre un giorno speciale, in cui riesco a dedicare più tempo alla cucina e mi cimento in ricette nuove, magari un po’ più complicate del solito. Se per tutti i giorni privilegio il pollo alla piastra e le polpette, la domenica a pranzo cerco di portare in tavola qualcosa che si possa […]

Ricetta delle Chiacchiere classiche

| 10 luglio 2017

Pubblicato in: Dolci E Dessert, Ricette Bambini, Ricette Carnevale, Ricette Facili, Ricette Tempo Medio Le chiacchiere sono il dolce di Carnevale più famoso e diffuso in tutto in Italia, anche se in effetti da fine gennaio si trovano già in tutti i panifici. Le chiacchiere sono tipiche del Carnevale ma se vi piacciono potreste farle […]