Scarica GRATIS la raccolta
completa con oltre 700 ricette!

hunkar begendi

Senza dubbio ai turchi le melanzane piacciono molto, se hanno dato dei nomi così poetici a due piatti. Imam baildì, l’imam è svenuto. Hunkar begendì, il Il sultano ha gradito. Questo significa letteralmente il nome di questo piatto. Sembra, o comunque si dice,   che sia stato preparato   per il sultano Murad IV il quale gradì.   E non è il solo. La ricetta fa parte di quella nutrita…

Tags: grecia

> Leggi tutto

Questa ricetta è stata letta 75 volte!