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Aperifish: l’aperitivo con il pesce fresco in pescheria

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Stamattina passeggiavo per le vie del centro di Catania, proprio intorno a piazza Duomo a due passi dal coloratissimo e accattivante mercato del pesce della città. Intorno alle 11:30 una piccola folla di gente era davanti a un localino colorato dove il padrone di casa, senza troppi fronzoli, serviva pesce crudo in quantità o condito con limone e un filo d’olio di oliva. Mi è bastato solo qualche clic sul web per scoprire che l’aperifish è ormai una moda affermata un po’ in tutta l’Italia. Sostituto del comune aperitivo, l’aperifish è un modo molto originale di assaggiare piccole specialità preparate con i prodotti freschi del mare, appena pescati e serviti in purezza in una location certamente originale: la pescheria.

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Aperifish: l’aperitivo con il pesce fresco in pescheria, pubblicato su Ginger & Tomato il 02/07/2012

© Anna per Ginger & Tomato, 2012. |
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