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Menu estivo: ideale per una cena all’aperto

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Stasera ho un bel programmino. Niente di particolare, si tratta solo di una cenetta in giardino con gli amici e in queste occasioni quello che serve sono ricette facili, piatti veloci e soprattutto leggeri, perchè fino a ieri sera il termometro segnava 32 gradi alle ventidue e quindi la voglia di cucinare è diminuita drasticamente. Oggi però sembra che l’afa si stia attenuando e quindi voglio approfittarne per provare un menu estivo, tutto a base di piatti con ingredienti colorati, di stagione, e piatti freddi che oltre ad essere buonissimi sono anche semplici da gestire, perchè si possono preparare con largo anticipo e servire agli amici sul momento. L’appuntamento è dopo le otto ma il mio menu estivo è quasi pronto, manca solo qualche dettaglio e il tocco finale: una bottiglia di vino bianco da mettere in frigo.

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Menu estivo: ideale per una cena all’aperto, pubblicato su Ginger & Tomato il 23/06/2012

© Anna per Ginger & Tomato, 2012. |
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