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Ricetta Cavatelli zucchine e gamberetti

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La ricetta dei cavatelli con e gamberetti è un primo piatto saporito e sfizioso perfetto per la bella stagione. I cavatelli con e , secondo la tradizione molisana, si devono preparare in due fasi, la sera prima si fanno marinare i con , e sale, poi la mattina successiva preparate separatamente i e le a julienne. Questo piatto si può gustare ben caldo ma anche tiepido, è ottimo per l’estate quando c’è troppo caldo per i primi tradizionali.

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